Tag: proizvodnja meda

10. Gde da držite med?

Med upija vlagu, koja umanjuje njegov kvalitet, te ga zato treba čuvati u staklenoj ambalaži van domašaja svetlosti i visoke temperature. Najbolje na visokoj polici u ostavi, kako ga deca ne bi krišom jela.

9. Čaj sa medom?

Antibakterijska svojstva meda, zbog kojih je na dobrom glasu, gube se ako se med stavlja u vrelo mleko ili čaj.

8. Pravilna upotreba meda?

Med se uzima isključivo drvenom ili plastičnom kašikom. (Za prste niko ništa nije rekao.) Najbolje je rastvoriti ga u čaši mlake vode i pojesti pola sata pre obroka.

7. Najčešće greške

Najgore je med uzeti kašikom, a potom popiti vodu. Med poseduje veliku specifičnu težinu, pa kada kao takav padne na dno želuca, oduzima vodu sluzokoži i oštećuje je. Takvim načinom uzimanja od šećera prisutnih u medu dobijamo samo kalorije, a ne i korisne materije.

6. Bagremov med

Bagremov med je jedan od najboljih načina za kontrolu dijabetesa u ranim fazama bolesti, a podjednako je dobar i u lečenju stomačno-crevnih i bubrežnih oboljenja i oboljenja jetre. Dobar je i kao sredstvo za uspavljivanje.

5. Lipov med

Nedovoljno poznat u našim krajevima, ovaj med se preporučuje kod infekcija disajnih puteva. Dok traje respiratorna infekcija bolesnik mora biti u krevetu, jer lipov med dovodi do preznojavanja.

4. Livadski med

Livadski med poseduje jako antibakterijsko i antigljivično dejstvo. Pomaže kod stomačno-crevnih, bubrežnih, plućnih, ginekoloških oboljenja, bolesti srca i krvnih sudova.

3. Planinski med

Planinski med jača organizam i imunitet. Takođe se koristi prilikom bolesti disajnih puteva, a savetuje se kod stomačno-crevnih oboljenja.

2. Med od bora

Pravi med od bora je čest u Sibiru. Kod nas ga, nažalost, nema, jer na ovom podneblju i pored brojnih četinarskih šuma nema insekata koji će napadati četinarske iglice. Med od bora posebno je efikasan kod infekcija organa za disanje, bronhitisa, upale sinusa, upale grla, sluzokože nosa, kod stomačno-crevnih i bubrežnih oboljenja.

1. Med od deteline

Osnova ovog meda je nektar iz sočnog bilja, prvenstveno iz deteline, koja se seje za ishranu stoke. Zbog toga je med blag, bistar i gotovo bezbojan. Miriše na seno i čvrst je. Njime se slade stanovnici Velike Britanije, Kanade, Sjedinjenih Američkih Država, Australije i Novog Zelanda. Med od deteline preporučuje se obolelima od šećerne bolesti i stomačno-crevnih oboljenja.

Svideće vam se i Mitovi o hrani